Como fazer xarope de açúcar para drinks (simple syrup)

É muito fácil fazer xarope de açúcar, ou Simple Syrup, em casa e eu super aconselho porque você pode fazer a quantidade que quiser e deixar na geladeira para ir usando em seus drinks sempre que precisar.

Veja a receita de xarope caseiro de açúcar by DrinkComigo:

Ingredientes:

• 100 ml de água
• A mesma medida de açúcar

Modo de preparo do xarope simples de açúcar:

1. Em uma panela pequena, ou em uma leiteira pequena, misture a água com a mesma medida de açúcar e leve ao fogo até começar a levantar fervura e o açúcar se dissolver por completo.
2. Desligue o fogo, deixe esfriar, use o necessário para esta receita e guarde o que sobrar na geladeira – em um vasilhame esterilizado e fechado —  para usar em outros drinks ou para adoçar sucos, chás e outras bebidas.

Por quanto tempo pode guardar o xarope de açúcar? Por, pelo menos, dez dias na geladeira, devidamente acondicionado em recipiente esterilizado e fechado.

Veja aqui e aqui sugestões de drinks que usas o xarope de açúcar como ingrediente.