Tequila / Mezcal

Tequila é um destilado feito no México, na cidade de Tequila, no estado de Jalisco. É produzido a partir do Agave-Azul. Para ser chamado de Tequila, esse destilado tem que ter pelo menos 51% de Agave-Azul na sua composição. O destilado que não é dessa região e é feito com outras espécies de Agave é chamado de Mezcal. Então, qual a diferença entre Mezcal e Tequila? Bem, toda tequila é mezcal, mas nem todo mezcal é tequila. A tequila tem teor alcoólico entre 38% e 40%.