Rum

O rum é uma aguardente feita a partir do melaço da cana-de-açúcar (caldo cozido da cana). Foi produzido pela primeira vez em Cuba. São dois os tipos mais comuns de rum: o Rum Prata (rum branco) e o Rum Ouro (rum dourado). O Rum Prata é branco, não é envelhecido, mas pode ter, às vezes, passagem curta por barris de madeira que não alteram sua coloração. O Rum Ouro tem cor âmbar, é envelhecido em barricas de madeira e pode ter adição de caramelo