![Coquetel com espumante, Angostura, uvas verdes, flor de sabugueiro e maçã verde](/content/images/size/w600/2021/12/266232673_209868624660107_4325012850585627530_n.jpg)
Champanhe / Espumante / Sidra
O champanhe é um vinho branco espumante, produzido na região de Champagne, na França. Só pode ser chamado de champanhe o fermentado de uva feito nesse local, os demais são chamados de espumantes. Ou seja, todo champanhe é um espumante, mas nem todo espumante é um champanhe. Os champanhes podem ser brancos ou rosados e são produzidos a partir da uva branca Chardonnay, e das uvas tintas Pinot Noir e Pinot Meunier. Já a Sidra (Cider, em inglês), é um fermentado de maçã.