Adoro quando seguidores da página @DrinkComigo pedem um coquetel diferente porque é um novo desafio para uma apaixonada pela mixologia como eu. Este coquetel da foto fiz especialmente para a seguidora Fernanda Scarpa ( @fescarpah ), que faz aniversário em 17/11 e pediu para eu bolar um drink com espumante Demi-Sec. Como o espumante demi-sec já levemente adocicado, acaba sendo ótimo para fazer coquetéis.

Você sabe o que é um espumante Demi-Sec? O espumante demi-sec é o que tem, no máximo, de 20,1 a 60 gramas de açúcar residual por litro da bebida, de acordo com a legislação do Brasil.

O drink ficou MA-RA-VI-LHO-SO! Usei Jack Daniel’s, que combinou super bem com o sabor da cereja ao maraschino. E o espumante chegou abraçando tudo e dando dulçor e refrescância, com uma efervescência deliciosa a cada gole. Simples de fazer e, ao mesmo tempo, com um sabor sofisticado.

Taça flute com coquetel de espumante demi-sec, Jack Daniel’s e cerejas ao Maraschino
Um brinde a todos que comemoram seus aniversários com bons drinks

Indico este coquetel para festas como aniversários, Natal, Réveillon, porque dá pra deixar tudo pronto em um bandeja e cada convidado montar seu drink na hora.  É também um ótimo drink para o verão.

Ingredientes para o coquetel com espumante demi-sec:

  • Uma colher de purê de cerejas ao Maraschino. Usei o mixer para fazer o purê com quatro cerejas @disalerno_  e um pouco da calda.
  • Um pouco de Jack Daniel’s ( @jackdanielsbrasil ), coloquei cerca de 30 ml
  • Espumante Demi-Sec para completar a taça. Usei o Premium Cava Freixenet Carta Nevada Semi Seco  ( @freixenetbrasil ).
  • Uma cereja ao Maraschino inteira para finalizar

Como preparar drink com espumante demi-sec e Jack Daniel’s:

  1. No fundo de uma taça flute, coloque uma colher do purê de cereja, acrescente o Jack Daniel’s, um pouco do espumante, dê uma mexidinha de leve, para não perder a carbonatação, e complete com o restante do espumante.
  2. Finalize com uma cereja inteira em um stick ou jogue-a dentro da taça.

Saúde!!!

🔞  Beba com sabedoria e moderação: o que vale é a qualidade e não a quantidade do que você bebe. E se beber não dirija!    #drinkcomigo