A partir de primeiro de setembro, o bar Guilhotina passa a contar com o famoso bartender Alê D’Agostino como mixologista da casa.

“Guilhotina é um dos nomes mais fortes quando se fala em coquetelaria em São Paulo. Evidentemente que, para mim, é uma honra fazer parte da sua história e, claro, trazer um novo olhar, um novo momento para a casa. E sim, teremos carta nova, em breve”, diz Alê D’Agostino, um dos principais bartenders do país.

E, no comando da cozinha, estará  o chef Thiago Cerqueira. “Estamos muitos felizes em ter esses dois nomes com a gente para iniciar o novo ciclo’’ diz Marcello Nazareth, sócio da casa, ao lado de Rafael Berçot.

O bar Guilhotina figurou por três anos consecutivos na lista dos World’s 50 Best Bar, e chegou a ocupar a 15 colocação.